Merhaba WWOOF gönüllüleri, Kaz Dağları'nın eteklerindeki aile çiftliğimizde kendi ineklerimizden elde ettiğimiz sütten artisanal peynirler üretiyoruz. Kendi zeytinliklerimizi işleyip zeytin ve zeytinyağı üretiyoruz . Sebze bahçelerimizde 4 mevsim her türlü sebzeyi kendi ürettiğimiz fideler ile yetiştiriyoruz. Kedimiz ve köpeklerimiz de bizimle beraber yaşıyor.
Yaz aylarında sabah 7.00'de bahçelerimizde ve hayvan damında çalışmalara başlıyoruz.
Bahçede; tohum ekimi, fide dikimi, hasat, gübre taşımak- malç yapmak ve ot sökmek vb. işlerimiz vardır. Çiftliğimizde 'no dig' metodu ile ekolojik tarım yapılmaktadır ve gönüllüler yardım ettikleri bu çalışmalarda öğrenme imkanı da bulurlar.
İneklerimizin bulunduğu damda; ineklerin beslenmesi gibi işlerimizde gönüllülerin bize yardım etmesini bekliyoruz. Burada temel hayvancılık anlayışı hk. gönüllüler bilgi alacak ve öğreneceklerdir.
Peynirhanede; peynir yapımı ile birlikte ekipmanların yıkanması, peynir paketlenmesi vb. işlere yardımcı olmasını beklediğimiz gönüllüler, temel peynir yapımı konusunda da bilgi sahibi olacaktır.
Yoğun bir iş temposu içerisinde gönüllülerimizle birlikte hem çalışıp hem öğreniyoruz hem de keyif alıyoruz.
Evimiz büyük, gönüllü aynı evde, kendine ait odada kalacaktır.
Hep birlikte 3 öğün yemek yiyeceğiz.
Kendi ürünlerimizle birlikte yemek yapmak, yün eğirmek, dikiş dikmek, piyano çalmak, yürüyüş yapmak hobilerimiz arasında. Masa tenisi ve voleybol sevdiğim sporlar.
Etrafımızdaki zeytinlik ve ormanlık alanda yürüyüş yapılabilir, bisiklete binilebilir. Tatil günlerinde araçla 30 dakika mesafede denize gidilebilir.
Hello WWOOF volunteers, we produce artisanal cheesesfrom the milk of our own cows in our family farm at the foothills of the Kaz Mountains. We produce olives and olive oil from our own olive groves. We grow four seasons all kinds of vegetables in our gardens. Our cats and dogs also live with us.
In the summer months, we start working in our gardens and animal barn at 7:00 in the morning.
In the garden; we have jobs such as sowing seeds, planting seedlings, harvesting, carrying manure - making mulch and pulling out weeds etc. Ecological agriculture is done with the 'no dig' method on our farm and volunteers also have the opportunity to learn in these works they help.
In the barn where our cows are kept; we expect volunteers to help us with tasks such as feeding the cows. Here, they will learn about basic animal husbandry.
In the diary; we expect the volunteers to help with tasks such as washing the equipment, packaging the cheese etc. along with cheese making, and they will also learn about basic cheese making.
In a busy working day, we all work, learn and enjoy together with our volunteers.
Our house is big, the volunteer will stay in the same house together with us, in their own private room. We will eat 3 meals together with our volunteers.
Cooking with our own products altogether, spinning wool, sewing, playing the piano, hiking are our my hobbies. Table tennis and volleyball are our favorite sports. You can hike and ride a bike in the olive groves and forests around us. On holidays, you can go to the sea, which is 30 minutes away by car.
Read more
Learning opportunities
Vegetable farming
Cattle farming
Sheep or goat farming
Dairy farming
Aromatic or medicinal plants, teas
Seed saving or production
Cheesemaking
Vegetable or fruit preservation
Food justice / sovereignty
Mechanics / tools / technology
Methods or systems
No-till farming
Host type
Production farm
7
Hectares
|
17.3
Acres
