Family Farm
Denizli
*ENGLISH BELOW* Sosyoloji eğitimimi tamamladıktan sonra bir süre engellilere hizmet veren bir kurumda çalıştım, sosyal içerme projeleri yazdım ve yürüttüm. Yaklaşık sekiz yıl önce işi bıraktım ve eşimin doğduğu köyde hobi olarak başladığı ceviz yetiştiriciliğine dahil olmaya karar verdim. O tarihten itibaren yazları çocuklarla beraber köyde yaşamaya başladım. Eşim de İstanbul-Denizli arasında mekik dokudu. Bu süreçte ağaçlar büyüdü, arazilerimizi genişlettik, yeni ağaçlar diktik, organik tarım konusunda deneyim sahibi olduk, çiftçiliğin inceliklerini öğrendik ve tabi çok çalıştık. Sonunda hobi bahçesi gerçek bir çiftliğe dönüştü. 2021 yılında eşimin emekli olması ve çocuklarımızın büyümesiyle, yılın çoğunu çiftlikte geçirmeye ve güz hazırlıklarından hasata kadar tüm tarımsal sürece hakim olmaya başladık. 2023 yılından itibaren ise tamamen çiftlikte yaşıyoruz.
Çiftliğimiz Batı Toroslarda bir orman köyünde bulunuyor. Arazilerimiz 1400-1500 rakım civarında değişiyor. Organik tarım için bizim uygulamalarımız dışında ürüne olumsuz etki edecek egzoz kirliliğinden, konvansiyonel üretim yapan çiftlik, imalathane gibi komşulardan tamamen uzakta, çam ağaçlarının arasında. Cevizin yanı sıra az miktarda kiraz, elma, vişne, badem gibi meyve ağaçları var. Her yıl kuru fasulye, nohut, mısır, buğday gibi tahıllar da ekiyoruz. Ayrıca ailemiz ve misafirlerimiz için sebze bahçemiz var.
Ürünlerimizi ekolojik yöntemlerle üretmek üzere yola çıktık. Doğaya emek vermeyi ve ona daha yakın yaşamayı çok sevdik. Yaşantımızı ve deneyimlerimizi TaTuTa gönüllüleriyle paylaşabileceğimiz için mutluyuz.
I studied sociology and worked on writing and managing social inclusion projects in a centre for people with disabilities. In 2014 I left my job and decided to involve in cultivating walnut my husband had started as a hobby in his home village. For six years I stayed there in summers and my husband shuttled from Istanbul to Denizli. Throughout these years walnut trees grew, new trees were planted, number of workers increased, we learned much about organic farming, a new farmhouse, a guesthouse and a house for farmworkers were built, so hobby farm transformed a real farm. We have been living on the farm for a whole year since my husband retired from medicine in 2021, so we can work and control all processes in production.
Our farm is in a village located in the forest. In addition to walnuts, we have a few other fruit trees such as cherry, apple, sour cherry and almond trees. We also plant grains such as beans, chickpeas, wheat and corn every year. We tend to a vegetable garden for our family and guests for fresh vegetables.
We use ecological methods to produce our products. We love working with nature and living close to the land. We’ve been in the city for almost four decades, but we are transitioning out of the city to live on the farm full time. We are so excited to share our life and experiences with WWOOF volunteers. Please reach out if our farm interests you.
Organic methods: ENGLISH BELOW Otla mücadelede sadece biçme yöntemi. Zararlılarla mücadelede, sulama, toprağı havalandırma, kuşlara su ve yem sağlama dışında hiç bir suni girdi yok. Toprağı zenginleştirmek için, doğal keçi gübresi desteği, çevreden alınan demirden zengin kırmızı toprak ilavesi ve rotasyon yöntemleri.
We mow and pluck the weeds to control unwanted plants. The only method we use for pest control is soil irrigation, and providing water, aeration of the soil and feed for the birds. We use a natural goat manure supplement, add iron-rich red soil from the environment and use rotational methods to enrich the soil.
Read more
Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Grain farming
Sheep or goat farming
Viticulture
Wild foraging
Flower farming
Aromatic or medicinal plants, teas
Vegetable or fruit preservation
Bakery
Methods or systems
Holistic management
No-till farming
Permaculture
Rotational grazing
Host type
Production farm
9.5
Hectares
|
23.5
Acres
Kevser
Member since 2022
Languages spoken:
English, Turkish
Sun
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Response rate: 100%
Response time: typically within 1 day
Denizli
Çameli Otobüs Garajı / Denizli Airport / Dalaman Airport
Reviews
Funda
Türkiye
•
June 2026
Kendinizi doğanın akışına bıraktığınız, mekanik gürültü ve ilişkilerin olmadığı, her gün farklı bir deneyim yaşadığım iki hafta geçirdim Kevser ve Mehmet'in çiftliğinde.
Deneyimlerinizi dinlemek çok keyifliydi, yaşamınıza dahil ettiğiniz, sofranızı ve yüreğinizi paylaştığınız için çok teşekkür ederim.
Sevgilerimle..
Read more
REIKA
Japan
•
April 2026
Kevser and Mehmet are a truly wonderful couple.
I stayed with them for 10 days in mid-April, and every single day was enjoyable, meaningful, and full of new learning experiences. Thanks to the detailed information they provided beforehand, I was able to arrive with peace of mind.
The main tasks included taking care of the sheep and cracking walnuts. I also helped with weeding and planting potatoes. The work was generally not too physically demanding, and there was never any pressure or force to do anything. On the contrary, whenever I showed interest, they were happy to let me try many different tasks. Since it was still a bit cold during my stay, there was not much farm work in the fields.
During both working hours and free time, they kindly and clearly shared their knowledge about sheep, walnuts, the land, and cooking. I learned a great deal from them.
There happened to be a special local event during my stay, and being able to participate in it was a very valuable and memorable experience.
There were also other volunteers staying at the same time, and they were all wonderful people. We shared stories about our countries, cooked together, watched movies, and enjoyed beautiful sunsets. The time outside of work was just as fulfilling as the work itself. Everyone I met locally was kind and warm-hearted, even when we didn’t share a common language.
Thank you so much for giving me such a meaningful and unforgettable experience. I truly hope to visit again someday.
Read more
Lisa
Switzerland
•
February 2026
We had a fantastic time on the farm. Just like you imagine and hope for WWOOFing to be. Great people and wonderful work around the house and with the sheep. We highly recommend this farm. It was fun. :)
Hatice
Türkiye
•
January 2026
Bir kış gününde düştüm yollara. Yol boyunca karlı dağların eteğindeki yemyeşil buğday tarlalarının yanından geçerken; sözlerini İbrahim Karaca’nın yazdığı İlkay Akkaya’nın güzel sesinden dinlediğimiz “Bekle buğday tanesi” şiiri/şarkısını mırıldanarak yol almanın keyfine, köyün yukarıya doğru tırmanan dolambaçlı yolunun büyüsü de eklendi. Gün batarken Çal Dağı ve Yılan Buyduran Dağları’na bakan çiftliğe Kevser’in sımsıcak karşılamasıyla ilk adımımı attım. Batı Toroslar’ın 1400 rakımında, sert rüzgarının hiç eksik olmadığı çiftliğe Kevser ve Mehmet’in samimi ve cömert kişiliğinin kattığı anlam tarifsiz. Hani bazı şeyler anlatılmaz yaşanır denir ya, Güneç Yaka Çiftliği’nin hem o eşsiz doğası hem de sahiplerinin insan sıcaklığı anlatılmaz, yaşanır. Ve bir de rastlantısal olarak buluştuğum diğer gönüllü arkadaşlarımın da paylaşımcı, nazik, keyifli halleri günlerime ayrıca anlam kattı. Kısacası dimağımda ve damağımda bir çok tatla ayrıldım çiftlikten, tekrar görüşmenin umuduyla.🌻
Teşekkürler Kevser
Teşekkürler Mehmet
Read more
AYŞE MERVE
Türkiye
•
January 2026
Güneçyaka çiftliğinde kaldığım bir hafta bana çok şey öğretti. Çiftliğin sahipleri çok nazik insanlar. Deneyimlerimden çok keyif aldım. Koyunlar hakkinda cok sey ogrendim. Ayrıca Kevser hanımın bizim için hazırladığı yemekler cok guzeldi.Burayi herkese tavsiye ederim
Okan
Türkiye
•
November 2025
Torosların Akdeniz'den içeriye bir kervan gibi sıralandığı,karaçam ve ardıç ormanlarının içine bir kuş yuvası gibi kondurulmuş,insanda kaybolmuşluk hissi yaratan Güneçyaka'da gönüllü olarak 1 hafta kaldım.Bayram'la birlikte hem çalıştık hem de uzun uzun yaşama dair sohbet ettik.Mehmet abi,Muzaffer abi,Hasan Can ile birlikte havuzların sergilerini topladık.Öğlenleri Kevser ablanın damak çatlatan,müthiş lezzetli ve çeşnili yemeklerini yerken sofra sohbetlerimiz de eksik olmadı.İşten fırsat bulduğumuz bir gün Bayram'la çintar mantarı toplamaya çıktığımız bir öğle sonrası dağların kuytu ıssızlığında, Dalaman Çayı'nı besleyen derenin içinden gümüş bir kolye gibi büklümlenerek aktığı Gireniz Vadisi'ni ve Bozdağ sırtlarındaki Acıpayam' ın köylerini izledik.Güneçyaka'da aileyle birlikte geçirdiğim bu kısa misafirlikten zenginleşmiş olarak ayrıldım.Misafirperverliğiniz,sohbetleriniz ve güler yüzünüz için teşekkür ederim.Sağlıkla kalmanız dileğiyle...
Read more
