Ali Çağanın anısını yaşattığım, kendine yeten, doğal dostu bir çiftlik
Amasya
Kurumsal iş yaşantısını bırakıp içinde büyüdüğüm çiftciliğe Amasya/Merzifon/Karatepe köyünde devam ediyorum. 6,5 dönüm alan içine konuşlu 4 odalı bir köy evi, kümes, depolar, taş firın, koyun ağılı, bahçecilik alan ve cesitli agaclar mevcut. Çiftlikte tek başıma yaşıyorum ve tüm işleri tek yapıyorum. Kedi köpek dostlarım ve yarı evcil kümes hayvanlarım var. Zaman zaman güvercin ve tavşan da besliyorum.
Özellikle doğal bahçeciligi, ata tohumu ile mahsul elde etmeyi, kompost yapımını, hayvan gübresi kullanımını, tahta işçiliği ve inşaat işlerini, koyun sürüsünü idare etmeyi ve beslenmelerini yönetmeyi, taş fırın kullanmayı, köy halkı ile kültür alış verişi yapmayı öğretebilirim.
Sabah güne koyunları ağıllarında, kümes hayvanlarını yerlerinde, kedileri verandada beslemek ile başlarım. Akşama kadar olan zamanda kışın etrafı düzenlemek ve el işi yapmak ile geçirirken, yazın bahçe ile uğraşılır. Akşam da yine hayvanlar beslenir.
Metal kaynak, ahşap işleme, kerpiç yapımı gibi çiftlik fiziki faaliyetleri zaman oldukça yapıyorum.
Şubat: Tohumları toprakla buluşturma, ağaç dikme, budama
Mart: Bahçe hazırlama, fide hazırlama
Nisan: Arıcılık, ekim, kırlarda ot toplama, ağaçlara bakım, hayvan gübresi hazırlama
Mayıs: Sebze dikimi, Hayvan bakımı, çobanlık, Arıcılık, yem bitkileri hasadı
Haziran: Meyve toplama, çapalama, sulama, arpa hasadı
Temmuz: Arıcılık, sebze hasadı, sulama.
Ağustos: Bal hasadı, kışlık sebze ekimi, salça yapımı, domates kurutma
Eylül: Meyve hasadı, sirke, kuşburnu, çiftlik inşaat işleri, bağ bozumu
Ekim: Arıları kışa hazırlama ve bakımı, sac ekmeği yapımı
Kasım: Kışlık gıda hazırlığı
Evim 4 odalı. 2 oda da toplam 4 gönüllü rahatça konaklayabilir. Daha fazla misafir olursa bahçe evinde de konaklama yapılabiliyor. Yemek pişirmeyi severim. Yöresel yemeklerde yapılır. Beraber pişirir, beraber yeriz.
Hayvanlar ile ilgilenmek, pizza yapmak, kır gezileri yapıp yaban meyveleri yemek, kitap okumak.
I left my corporate job and am continuing the farming I grew up with in Karatepe village, Merzifon, Amasya. The property consists of a 4-room village house, a chicken coop, storage areas, a stone oven, a sheep pen, a garden, and various trees, all situated on 6.5 acres of land. I live alone on the farm and do all the work myself. I have cats and dogs as companions, and semi-domesticated poultry. I also occasionally raise pigeons and rabbits.
I can teach people about natural gardening, growing crops with heirloom seeds, composting, using animal manure, woodworking and construction, managing and feeding a sheep flock, using a stone oven, and exchanging cultural experiences with the villagers.
I start my day by feeding the sheep in their pens, the poultry in their enclosures, and the cats on the veranda. I spend the rest of the day tending to the surroundings and doing handicrafts in winter, and working in the garden in summer. In the evening, I feed the animals again.
I do physical farm activities like metal welding, woodworking, and adobe making whenever I have time.
February: Planting seeds, planting trees, pruning
March: Garden preparation, seedling preparation
April: Beekeeping, planting, gathering grass in the fields, tree care, preparing animal manure
May: Vegetable planting, animal care, shepherding, beekeeping, harvesting fodder crops
June: Fruit picking, hoeing, watering, barley harvesting
July: Beekeeping, vegetable harvesting, watering.
August: Honey harvesting, planting winter vegetables, making tomato paste, drying tomatoes
September: Fruit harvesting, vinegar, rosehip, farm construction work, grape harvest
October: Preparing and caring for bees for winter, making flatbread
November: Preparing winter food supplies
My house has 4 rooms. 2 rooms can comfortably accommodate 4 volunteers. If there are more guests, they can also stay in the garden house. I enjoy cooking. I also make regional dishes. We cook together, we eat together.
Taking care of animals, making pizza, going on countryside walks and eating wild berries, reading books.
Read more
Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Grain farming
Poultry farming
Horse or donkey farming
Sheep or goat farming
Beekeeping
Seed saving or production
Beer, cider, wine, or juice making
Bakery
Methods or systems
Biological pest control
Regenerative agriculture
Rotational grazing
Host type
Production farm
6.5
Hectares
|
16.1
Acres
Ufuk Erdem
Member since 2025
Languages spoken:
Sign language, Turkish
Sun
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Response rate: 100%
Response time: typically within 1 day
Amasya
Merzifon otogarı/Merzifon havalimanı
My past WWOOFers
Ufuk Erdem has not had any confirmed visits.
Reviews
This host doesn't have reviews yet. Be the first to review Ufuk Erdem!
