⬇️ SCROLL DOWN FOR ENGLISH ⬇️
Merhaba, ben Ali Haydar.
Benim için doğa yalnızca yaşanılan bir yer değil; huzuru, üretmeyi ve hayatın gerçek ritmini yeniden keşfettiğim bir yaşam biçimi. Hayvanlarla birlikte yaşamak, toprağa emek vermek ve her gün doğanın döngüsünün bir parçası olmak, yıllardır hayalini kurduğum hayatın ta kendisi.
Üniversite eğitimimin ardından yaklaşık 11 yıl Kanada’da yaşadım. Türkiye’ye döndüğümde, çocukluğumdan beri kurduğum hayali daha fazla ertelemek istemedim. Hayallerin doğru zamanı beklenerek değil, cesaret edilerek gerçekleştiğine inandım ve yaklaşık beş yıl önce kendi çiftliğimi kurmaya başladım.
Bu çiftlik benim için yalnızca bir hayalin gerçekleşmesi değil; aynı zamanda doğayla uyumlu, çevreye saygılı ve sürdürülebilir bir yaşam kurma yolculuğu. Üretim yaparken toprağın, suyun ve tüm canlıların dengesini korumaya özen gösteriyor; atalık tohumları yaşatmaya, kimyasal ilaç ve gereksiz zehirli girdilerden mümkün olduğunca kaçınarak doğal yöntemlerle üretim yapmaya çalışıyorum. Hâlâ her gün öğrenmeye devam ediyorum ve bu yolculuğun en güzel yanı da doğanın bize her zaman yeni bir şey öğretmesi.
Bugün burada arıcılık yapıyor, atalık tohumlarla buğday ve mevsimlik sebzeler yetiştiriyor, keçilerime bakıyor, onları merada otlatıyor, sütlerini sağıyor ve geleneksel yöntemlerle keçi peyniri üretiyorum. Günlük çiftlik yaşamı her zaman yapılacak farklı işlerle dolu. Tavuklarım, kedilerim ve köpeklerim de bu yaşamın ayrılmaz üyeleri.
Benim için bu çiftlik sadece üretim yapılan bir yer değil; insanların birbirlerinden öğrenebildiği, deneyimlerini paylaşabildiği, doğayla yeniden bağ kurabildiği ve farklı kültürlerin aynı sofrada buluşabildiği bir yaşam alanı.
Gönüllülerimi çiftliğimizde bulunan karavanda veya evdeki misafir odasında ağırlıyorum. Evimizin ortak alanlarını birlikte kullanıyor, çoğu zaman yemekleri birlikte hazırlıyor ve aynı sofrada paylaşıyoruz. Genellikle günde iki veya üç öğün birlikte yemek yiyoruz. Benim için birlikte çalışmak kadar birlikte vakit geçirmek, sohbet etmek ve güzel anılar biriktirmek de bu deneyimin önemli bir parçası.
Boş zamanlarımda doğaçlama müzik yapmayı çok seviyorum. Özellikle akşam saatlerinde, günün işleri bittikten sonra birlikte müzik yapmak, sohbet etmek ve yıldızların altında keyifli vakit geçirmek, çiftlikte en sevdiğim anlardan biridir.
Son olarak küçük ama benim için önemli bir ricam var. Çiftliğin huzurlu ve temiz atmosferini koruyabilmek adına burası sigara içilmeyen bir yaşam alanıdır. Bu nedenle yalnızca sigara kullanmayan gönüllüleri misafir edebiliyorum. Anlayışınız için şimdiden teşekkür ederim.
Eğer doğayı seven, hayvanlarla vakit geçirmekten keyif alan, öğrenmeye açık ve gerçek bir çiftlik yaşamını deneyimlemek isteyen biriysen, seni burada ağırlamaktan büyük mutluluk duyarım.
Gönüllülerden Beklenen Yardımlar
Çiftlikte yapılacak işler mevsime göre değişiklik gösterebilir. Amacımız birlikte çalışmak, öğrenmek ve keyifli vakit geçirmek. Gönüllülerden beklenecek işler genel olarak şunlardır:
* Arıcılık çalışmaları (kovan bakımı, bal hasadı döneminde peteklerin alınması, balın süzülmesi, dinlendirilmesi ve paketlenmesi)
* Keçilerin günlük bakımı, meraya çıkarılması, otlatılması, su ve yemlerinin kontrolü
* Sağım dönemlerinde süt sağımı ve geleneksel keçi peyniri yapımına yardımcı olunması
* Tavukların günlük yem ve su ihtiyaçlarının karşılanması
* Ahır ve kümes temizliği
* Kedi ve köpeklerin beslenmesi ve temel bakımları
* Bahçe işleri, sebze yetiştiriciliği ve atalık tohumlarla yapılan tarım çalışmalarına destek olunması
* Mevsimine göre meyve ve sebze hasadı
* Günlük ev işleri, mutfak düzeni ve yemek hazırlığında birlikte çalışılması
Bu işler mevsime ve o günün ihtiyaçlarına göre değişebilir. Daha önce çiftlik deneyiminizin olması şart değil. Öğrenmeye istekli olmanız, sorumluluk almanız ve pozitif bir yaklaşım sergilemeniz benim için çok daha önemlidir.
⸻
Hello, I’m Ali Haydar.
For me, nature is much more than a place to live. It is where I find peace, purpose, and a meaningful rhythm of life. Living with animals, working the land, and being part of nature’s daily cycle has always been the life I dreamed of.
After graduating from university, I lived in Canada for about 11 years. When I returned to Turkey, I decided it was finally time to stop postponing my childhood dream. I believe dreams are achieved through courage rather than waiting for the perfect moment, so about five years ago I began building my own farm.
For me, this farm is not only the realization of a lifelong dream, but also a journey toward living in harmony with nature. I strive to care for the land, water, and all living beings while farming, preserve heirloom seeds, and grow food using natural methods while avoiding synthetic chemicals and unnecessary harmful inputs whenever possible. I am still learning every day, and that is one of the things I love most about this journey—nature always has something new to teach us.
Today I keep bees, grow heirloom wheat and seasonal vegetables, care for my goats, take them out to pasture, milk them, and produce traditional goat cheese. Every day brings different farm tasks, while my chickens, cats, and dogs complete the farm family.
To me, this farm is much more than a place to produce food. It is a place where people reconnect with nature, learn from one another, exchange cultures, and create meaningful memories together.
Volunteers can stay either in a cozy caravan or in a guest room inside the house. We share the common areas of the home, prepare meals together whenever possible, and enjoy eating around the same table. We usually share two or sometimes three meals each day. I believe living together is just as important as working together.
One of my favorite ways to spend the evenings is making improvised music with friends and volunteers. After the day’s work is finished, it’s wonderful to relax, play music, have meaningful conversations, and enjoy the peaceful atmosphere under the stars.
One small but important note: to keep the farm peaceful, healthy, and comfortable for everyone, this is a non-smoking home and farm. For this reason, I can only host volunteers who do not smoke. Thank you for your understanding.
If you love nature, enjoy spending time with animals, are open to learning, and would like to experience authentic farm life, I would be delighted to welcome you and share this lifestyle with you.
How You Can Help
The work on the farm changes with the seasons. Our goal is to work together, learn from each other, and enjoy the experience. Depending on the time of year, volunteers may help with:
* Beekeeping (hive maintenance, honey harvesting, extracting honey from the combs, filtering, and packaging)
* Daily care of the goats, taking them to pasture, checking their food and water
* Milking goats during the milking season and helping with traditional goat cheese making
* Feeding the chickens and changing their water
* Cleaning the goat barn and chicken coop
* Feeding and caring for the cats and dogs
* Gardening, growing vegetables, and working with heirloom seeds
* Seasonal fruit and vegetable harvesting
* Everyday household tasks, cooking, and keeping shared spaces clean and organized
The daily tasks depend on the season and the farm’s current needs. Previous farming experience is not required. Curiosity, willingness to learn, responsibility, and a positive attitude are much more important than experience.
Read more
Learning opportunities
Vegetable farming
Grain farming
Sheep or goat farming
Raising of other farm animals
Dairy farming
Beekeeping
Wild foraging
Seed saving or production
Cheesemaking
Renewable energy production
Methods or systems
Biological pest control
Holistic management
Permaculture
Regenerative agriculture
Host type
Production farm
7.5
Hectares
|
18.5
Acres
